Капсулы Nespresso Professional
Nespresso Professional - это не просто кофе, это настоящее искусство для истинных ценителей. Мы создали уникальную систему, где каждый глоток — это путешествие в мир изысканных ароматов и безупречного вкуса. Уникальные купажи из разных уголков мира, технология декофеинизации без потери вкуса, прямое сотрудничество с лучшими фермерами, долгосрочное сохранение свежести и аромата делает вкус нашего кофе совершенным.
Общие характеристики
- Количество капсул в упаковке: 50 шт
- Вес нетто: 300-320 г (зависит от конкретного вида кофе)
- Температура хранения: от -25 до 25о
- Срок годности: 360 дней
- Производство: Швейцария
Габариты
- Длина упаковки: 18 см
- Высота упаковки: 4 см
- Ширина упаковки: 21 см
Состав и происхождение
- Зерновой состав: смесь южноамериканской арабики с добавлением робусты
- Происхождение: Колумбия, Бразилия и другие страны Южной Америки
- Обработка: тщательная декофеинизация для сохранения аромата
Вкусовой профиль
- Основной характер: плотный и насыщенный
- Ароматические ноты:
- Поджаренные злаки
- Дымные оттенки
- Баланс:
- Кислотность: 2 из 5
- Обжаренность: 3 из 5
- Тип обжарки: короткая, но интенсивная темная
- Цель обжарки: развитие нот обжарки и усиление насыщенности
- Результат: сохранение сложного аромата при отсутствии кофеина
Обжарка
7
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Decaffeinato
Состав и происхождение
В основе купажа — отборные зерна:
- Робуста из Индии и Уганды (обеспечивает богатую текстуру и высокое содержание кофеина)
- Арабика из Бразилии (добавляет фруктовые и шоколадные ноты)
Вкусовой профиль
- Аромат: древесно-пряный
- Основные ноты: черный перец, кардамон, корица
- Послевкусие: кедр, сандал, поджаренные злаки
- Раздельная обработка: робуста подвергается интенсивной обжарке для усиления тела и горечи, арабика — мягкой короткой обжарке для сохранения природной сладости
- Степень обжарки: интенсивная темная
Обжарка
12
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Ristretto Intenso
Состав и происхождение
Смесь чистых сортов арабики из латиноамериканских кофе несет в себе глубокие нотки какао под характерной насыщенной пенкой. Остается тонкий древесно-жареный аромат.
Вкусовой профиль
- Аромат: насыщенный, с нотками жареных зерен
- Основные ноты:
- Основной вкус: плотное тело, выраженная горчинка
- Послевкусие: длительное, с кофейными оттенками
Все сорта кофе Арабика в этой капсуле подвергаются интенсивной темной обжарке. В сочетании с тонким помолом это придает кофе Ristretto плотное тело и густую кофейную пенку.
Обжарка
9
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Ristretto
Состав и происхождение
Классический эспрессо сочетает в себе промытую и сухую обработку латиноамериканской арабики в интенсивной кофейной смеси, которая привносит солодовые и фруктовые нотки.
- Коста-Рика
- Зерновой состав: 100% арабика
- Происхождение:
- Коста-Рика
Вкусовой профиль
- Основной характер: округлый и сбалансированный
- Ароматические ноты:
- Красные фрукты
- Легкая кислинка
- Тип обжарки: короткая и средняя
- Цель обжарки: сохранение лучших характеристик каждого сорта
- Результат:
- Сохранение фруктовых нот
- Интенсивное равновесие вкуса
Обжарка
7
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Forte
Состав и происхождение
- Зерновой состав:
- Колумбийская арабика
- Робуста
- Происхождение: Южная Америка
Вкусовой профиль
- Основной характер: мягкий и освежающий
- Вкусовые ноты:
- Злаки
- Легкая кислинка
- Бархатистая текстура
- Послевкусие: сбалансированное, бархатистое
- Тип обжарки: легкая
- Цель обжарки: сохранение природной мягкости и свежести
- Результат:
- Развитие карамельных нот
- Формирование солодового профиля
Обжарка
6
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Leggero
Состав и происхождение
- Зерновой состав: 100% арабика
- Регионы происхождения:
- Южная Америка (Колумбия)
- Центральная Америка
Вкусовой профиль
- Основной характер: цветочный, освежающий
- Ароматические ноты:
- Бергамот
- Цветы апельсина
- Вкусовые характеристики:
- Мягкое послевкусие
- Степень обжарки: зёрна арабики обжаривают при низких температурах. Особая степень помолки - более крупная - даёт возможность максимально вытянуть из кофе нежные цветочные оттенки во время заваривания Finezzo
Обжарка
5
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Finezzo
Состав и происхождение
- Зерновой состав:
- Африканская робуста (Уганда)
- Происхождение:
- Робуста — Уганда
Вкусовой профиль
- Основной характер: насыщенный, округлый
- Вкусовые ноты:
- Интенсивная обжарка
- Глубокие шоколадные оттенки
- Текстура: бархатистая, плотная
- Технология: раздельная обработка сортов кофе в этой смеси обжаривается отдельно по технологии split roast. Робуста в первой партии обжаривается слегка, чтобы сохранить свой профиль, а арабика - более темным способом, чтобы придать смеси интенсивность.
- Цель: достижение максимальной насыщенности
Обжарка
8
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Intenso
Состав и происхождение
- Зерновой состав: арабика
- Регионы происхождения:
- Колумбия
Вкусовой профиль
- Основной характер: карамельный, сладкий
- Ароматические ноты:
- Спелые красные фрукты
- Ноты коричневого сахара
- Мягкие злаковые оттенки
- Тип обжарки: короткая, средней интенсивности
- Цель обжарки: сохранение естественной сладости
- Результат:
- Сохранение карамельных нот
- Формирование фруктового профиля
Обжарка
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Caffè Caramello
Состав и происхождение
- Зерновой состав: арабика
- Регионы происхождения:
- Южная Америка
Вкусовой профиль
- Основной характер: сладкий, ванильный
- Ароматические ноты:
- Злаковые оттенки
- Солодовые ноты
- Фруктовые акценты
Послевкусие: мягкое, сладковатое
- Тип обжарки: средняя
- Цель обжарки: сохранение естественной сладости
- Результат:
- Сохранение злаковых оттенков
- Формирование сбалансированного букета
Обжарка
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Caffè Vanilio
Состав и происхождение
- Зерновой состав: смесь гватемальской арабики и робусты
- Происхождение: Гватемала
- Особенности: все зерна проходят тщательную мойку и обработку
Вкусовой профиль
- Основной характер: плотный, шелковистый
- Ароматические ноты:
- Солодово-злаковые оттенки
- Элегантная горчинка
- Классическая зерновая нотка робусты
- Тип обжарки: короткая и легкая
- Цель обжарки:
- Придание смелости вкусу
- Сохранение ароматической сложности
- Раскрытие полного букета
- Цель обжарки:
- Придание смелости вкусу
- Сохранение ароматической сложности
- Раскрытие полного букета
Обжарка
6
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Guatemala
Состав и происхождение
- Зерновой состав: смесь арабики и робусты
- Происхождение: Индия (Карнатака)
- Особенности сбора: ручной сбор и тщательный отбор
Вкусовой профиль
- Основной характер: мощный, пряный
- Ароматические ноты:
- Благородные специи (гвоздика, мускатный орех, перец)
- Терпкие нотки какао
- Арабика: легкая обжарка для сохранения тонких ароматов
- Робуста: короткая темная обжарка для усиления терпкости
- Цель: подчеркнуть пряные и какао-ноты
Обжарка
8
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
India
Состав и происхождение
- Зерновой состав: смесь арабики
- Происхождение:
- Индонезия (индонезийская арабика)
Вкусовой профиль
- Основной характер: сладкий, нежный
- Ароматические ноты:
- Бисквитные акценты
- Сочные фруктовые ноты
- Кислотность: идеально сбалансированная
- Горечь: практически отсутствует
- Тип обжарки: легкая
- Технология: раздельный процесс для каждого вида арабики
- Цель: сохранение природной сладости и нежности
Обжарка
6
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Bianco Delicato
Состав и происхождение
- Зерновой состав: 100% арабика
- Происхождение:
- Колумбия
- Особенности: смесь южноамериканской арабики
Вкусовой профиль
- Основной характер: ореховый, карамельный
- Ароматические ноты:
- Карамелизированные ореховые оттенки
- Солодовые акценты
- Зерновые ноты
- Тип обжарки: средняя
- Цель обжарки: раскрытие ореховых нот
- Результат:
- Развитие фундучных ароматов
- Формирование сбалансированного вкуса
Обжарка
7
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Caffè Nocciola
Состав и происхождение
- Зерновой состав: смесь арабики
- Происхождение:
- Индонезия (индонезийская арабика)
Вкусовой профиль
- Основной характер: сладкий, нежный
- Ароматические ноты:
- Бисквитные акценты
- Сочные фруктовые ноты
- Кислотность: идеально сбалансированная
- Горечь: практически отсутствует
- Тип обжарки: легкая
- Технология: раздельный процесс для каждого вида арабики
- Цель: сохранение природной сладости и нежности
Обжарка
6
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Bianco Delicato
Состав и происхождение
- Зерновой состав: смесь арабики
- Происхождение:
- Колумбия
- Особенности: декаф-обработка без потери вкусовых качеств
Вкусовой профиль
- Основной характер: мягкий, деликатный
- Ароматические ноты:
- Ванильные акценты
- Фруктовая кислинка
- Декаф-процесс: сохранение вкусовых характеристик
- Цель обработки:
- Поддержание баланса ароматов
- Отсутствие кофеина
Обжарка
6
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Amaretti Decaffeinato
Состав и происхождение
- Зерновой состав: 100% арабика
- Происхождение: Латинская Америка
- Особенности: отборные зерна для создания классического бленда
Вкусовой профиль
- Основной характер: сбалансированный, насыщенный
- Ароматические ноты:
- Какао-бобы
- Сладкие акценты
- Тип обжарки: средняя (Medium)
- Цель обжарки:
- Сохранение насыщенности
- Раскрытие ореховых нот
Обжарка
8
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Starbucks house blend
Состав и происхождение
- Зерновой состав: 100% натуральный жареный молотый кофе
- Происхождение: Латинская Америка
- Особенности: специально отобранные зерна для создания мягкого, насыщенного вкуса
Вкусовой профиль
- Основной характер: мягкий, сбалансированный
- Ароматические ноты:
- Сладкие оттенки
- Фруктовые акценты
- Нежная карамельность
- Тип обжарки: Blonde (светлая)
- Цель обжарки:
- Раскрытие ярких ноток
- Создание мягкого вкуса
Обжарка
6
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл
Starbucks blond espresso roast
Состав и происхождение
- Зерновой состав: 100% арабика
- Происхождение:
- Азиатско-Тихоокеанский регион
Вкусовой профиль
- Основной характер: насыщенный, глубокий
- Ароматические ноты:
- Богатый кофейный букет
- Сбалансированная горечь
- Тип обжарки: темная
- Цель обжарки:
- Раскрытие карамельных нот
- Создание глубокого вкуса
Обжарка
11
крепость
Lungo
110 мл
40 мл
Espresso
Ristretto
25 мл